Сеть «Теремок» сокращает ряд ресторанов в Петербурге под влиянием высоких арендных расходов

12 мая 2026, 09:46 218

Повышение арендной нагрузки и изменение потребительского поведения приводят к сокращению точек сети ресторанов русской кухни «Теремок» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Компания уже закрыла несколько объектов и рассматривает дальнейшую оптимизацию.

В зоне пересмотра находятся восемь площадок. Решение о закрытии принято для ресторанов в ТЦ «Французский бульвар» и на Большом проспекте Петроградской стороны. Также сеть может отказаться от точки на Садовой улице.

Многие договоры аренды были заключены ещё в конце 2010-х годов, в период более высокого трафика и другой экономической ситуации.

«Это системная работа, а не реакция на краткосрочные колебания. Компания больше не готова сохранять точки ради присутствия или "на перспективу"», — отмечает Виталий Свидовский, соучредитель и директор «Теремка» в Санкт-Петербурге.

Планы по развитию сети «Теремок»

Компания не планирует полностью сворачивать инвестиции. В 2025 году было открыто 15 новых ресторанов. В планах — открытие ещё шести объектов, ближайший появится на Пулковских высотах в конце мая.

Параллельно сеть занимается реконструкцией действующих ресторанов и увеличением посадочных мест. Формат отдельно стоящих павильонов продолжает развиваться: уже работают два объекта на территории гипермаркетов «Лента», ещё один находится на стадии строительства.

На пресс-конференции по итогам работы за 2025 год «Теремок» объявил о планах по развитию нового барного формата. Профессиональные станции будут интегрированы в рестораны сети, в меню — авторские коктейли, чаи и кофе.

Источник: Foodretail.ru